Gâteau au Chocolat et Raisins Secs
Un gâteau moelleux et intensément chocolaté, agrémenté de raisins secs pour une touche sucrée et fruitée. Idéal pour le goûter ou en dessert, il se prépare facilement en moins d'une heure.
temps de préparation
15 minutes
portions
6
ingredients
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 50 g de cacao en poudre non sucré
- 2 œufs
- 100 ml de lait
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 80 g de raisins secs
- 1 pincée de sel
préparation
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
- Faites tremper les raisins secs dans un peu d’eau tiède pendant 10 minutes, puis égouttez-les.
- Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu, puis le lait, tout en mélangeant.
- Incorporez la farine, le cacao, la levure et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Ajoutez les raisins secs à la pâte.
- Versez dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pendant environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
- Laissez refroidir avant de démouler. À déguster tiède ou froid !
produits utilisés
